Alimentos ricos en cloruro de magnesio

La lista de los alimentos ricos en cloruro de magnesio y sus principales propiedades.

Alimentos ricos en cloruro de magnesio
Alimentos ricos en cloruro de magnesio

La importancia del cloruro de magnesio

El cloruro de magnesio es la forma más habitual de encontrar y consumir el magnesio que necesita nuestro organismo. Es un mineral que se encuentra en grandes cantidades en el cuerpo humano en comparación con otros. Se ha calculado que en el cuerpo de una persona, en promedio, podemos encontrar unos 25 gramos de magnesio, y aproximadamente la mitad en los huesos.

El cloruro de magnesio interviene en muchas de las reacciones químicas que mantienen el funcionamiento normal de nuestro metabolismo y su falta puede ocasionar diferentes tipos de problemas, desde estrés y ansiedad hasta obesidad o descalcificación de los huesos. Aquí tienes información sobre cómo tomar el cloruro de magnesio para adelgazar.

Normalmente se obtiene suficiente a través de la dieta, pero a veces, si los niveles están muy bajos o hay algún problema de absorción, se necesita tomar suplementos de cloruro de magnesio, especialmente en mujeres que quieren adelgazar.

Veamos entonces cuáles son las principales fuentes de magnesio en la dieta:

Principales alimentos ricos en cloruro de magnesio

Una forma sencilla de saber cuales son los alimentos ricos en cloruro de magnesio es relacionarlos con las fibras, que sería el principal grupo.

Los alimentos que tienen un elevado contenido de fibra suelen tener también un alto contenido de magnesio.

Por lo tanto, las fuentes alimenticias ricas en magnesio serán las legumbres, los granos enteros, las verduras (especialmente el brócoli, el zapallo y las verduras de hojas verdes), las semillas y los frutos secos (especialmente las almendras).

Suele estar asociado también con la clorofila (pigmento vegetal que proporciona el color verde a ciertas verduras), por lo que estos alimentos también son una buena fuente.

Otro grupo importante de fuentes ricas en magnesio incluyen los productos lácteos, las carnes, el chocolate y el café.

Por último, el agua con un elevado contenido mineral, el agua “dura”, es también una fuente de cloruro de magnesio. Puede contener hasta 120 mg por litro.

Resumiendo, podemos decir que el magnesio abunda en carnes, marisco, productos lácteos, frutos secos y granos de cereales integrales (no en molidos ni refinados).

En la siguiente tabla encontrará las principales fuentes de magnesio:

Tabla alimentos ricos en magnesio
Tabla alimentos ricos en magnesio

Otros alimentos que son buena fuente de magnesio son:

Frutas o verduras: Bananas, albaricoques o damascos secos y el aguacate.

Frutos secos: Girasol, sésamo, almendras, pistacho, avellanas, nueces, anacardos, castañas de cajú.

Legumbres: Soja, alubias, garbanzos, lentejas, arvejas y fríjoles.

Germinados: Ya que la clorofila contiene magnesio.

Productos de soja: Como harina de soja y tofú.

Cereales: Germen de trigo, levadura, mijo, arroz integral y trigo.

En los siguientes enlaces encontrarás más información sobre las propiedades y el uso del cloruro de magnesio para adelgazar.

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